3 mar 2017

Per mangiare meglio e meno




Consigli per una dieta dimagrante


  • Dieta normo calorica
  • Cibi con basso carico glicemico
  • Colazione abbondante e completa
  • Adeguata quantità di proteine e grassi ad ogni pasto
  • Adeguata quantità di verdura ed eventualmente frutta a ogni pasto
  • Controllo dei picchi glicemici
  • Lunga masticazione
  • Pasti completi e soddisfacenti
  • Elevata qualità dei cibi (integrali e freschi)
  • Importanza dei grassi giusti (insaturi, naturali, non idrogenati)
  • Evitare cibi spazzatura (edulcoranti, cibi raffinati, conservati, alcool)
  • Importante considerare il cibo come un’informazione
  • Riduzione dell’infiammazione attraverso il controllo delle ipersensibilità alimentari.

Esempi di menù per dieta dimagrante e di freno all'appetito

Insalata, Pasta e fagioli, cicoria ripassata
Finocchio e olive, baccalà con patate, carciofo
Insalata mista, petto di pollo, mela, pane integrale
Insalata di carote, riso nero con calamari e carciofi
Insalata di finocchi e olive, passato di fave e cicoria, pane
Cavolo crudo, quinoa con zucchine trifolate e pinoli
Insalata mista, pasta con le vongole, carciofi stufati
Pinzimonio, tagliatelle con il pesto, cicoria ripassata
Insalata mista, alici in padella, carciofi e patate stufati
Puntarelle, pesce al cartoccio, patate o pane, cavolfiore
Insalata mista, pollo al curry, riso basmati integrale, zucchine
Pinzimonio, riso integrale gamberi e carciofi,

Colazione salata con pane integrale e una proteina e un frutto più bevanda. Oppure con muesli, latte vegetale, noci o mandorle