Nutrizione come prevenzione

Nella prevenzione delle malattie legate a un cattivo funzionamento del sistema immunitario o di malattie degenerative una dieta il più possibile vicina alla natura può essere di grande aiuto sia nella prevenzione che nella cura.

E' molto importante per questo:

•Evitare alimenti modificati geneticamente o troppo ibridati
(come cereali favorire riso, quinoa, grano saraceno, miglio)

•Favorire proteine vegetali (legumi, noci, cereali integrali)

•Bene omega tre (semi lino, noci, canapa, pesce piccolo)

•Mangiare verdure crude o frutta per inizio pasto

•Per quelle animali favorire quelle di qualità e crude o cotte

    poco (sotto i 110°)

•Evitare sostanze che diano intolleranze, sostanze chimiche,

    metalli pesanti

•Evitare le solanacee (pomodori, melanzane, peperoni)

•Favorire alimenti nostrani, di stagione

•Abbondare in frutta e verdura, meglio se colorata

•Se non controindicato, un bicchiere di vino rosso a pasto

•Bene tè verde, tisane e ok caffè moderatamente

Bibliografia:
Seignalet, J., Alimentazione, la terza medicina
Kousmine, C., Salvate il vostro corpo!